Auteur/autrice : Fourel Mandy
Les bienfaits de l’Ube : l’igname violet qui séduit la cuisine et la santé
Nos actus Les bienfaits de l’Ube : l’igname violet qui séduit la cuisine et la santé Qu’est-ce que l’Ube ? L’Ube, ou igname violet, est un tubercule originaire d’Asie du Sud-Est, particulièrement populaire aux Philippines. Avec sa chair violette naturellement éclatante et son goût doux, il est utilisé aussi bien en cuisine sucrée que salée.…
Acheter de la poudre d’Ube : l’ingrédient violet qui sublime vos recettes
Nos actus Acheter de la poudre d’Ube : l’ingrédient violet qui sublime vos recettes Qu’est-ce que la poudre d’Ube ? La poudre d’Ube est fabriquée à partir de l’igname violet (Dioscorea alata), un tubercule populaire aux Philippines. Sa couleur naturellement violette et sa saveur douce, proche de la vanille ou du coco, en font un…
Smoothie Bowl Ube-Banane-Coco
Nos recettes Recette Simple du Smoothie Bowl Ube-Banane-Coco Smoothie Bowl Ube-Banane-Coco Frais, healthy, Instagrammable et ultra tendance Ingrédients • 1 banane congelée• 1/2 tasse de lait de coco• 1 à 2 c. à café de poudre d’Ube• 1 c. à café de graines de chia ou d’açaï si tu veux booster Préparation 1. Mixer les ingrédients…
Pancakes à l’Ube
Nos recettes Recette Maison de Pancakes à l’Ube Facile et Rapide Pancakes à l’Ube Pour 2 personnes / 6-8 pancakes Ingrédients Ingrédients secs • 130 g de farine de blé (ou avoine pour une version plus healthy)• 1 c. à soupe de sucre de coco (ou sucre complet)• 1 c. à café de levure chimique• 1/2…
Crème d’Ube : Ube Halaya
Nos recettes Comment Préparer la Crème d’Ube : Ube Halaya Crème d’Ube : Ube Halaya Une confiture onctueuse, naturellement violette, à base de poudre d’Ube. Idéale à tartiner, garnir des gâteaux ou savourer à la cuillère. Ingrédients • 200 ml de lait concentré sucré • 200 ml de lait de coco • 2 à 3 c. à…
Cookies moelleux à l’Ube
Nos recettes Comment Préparer des Cookies à l’Ube Maison Cookies moelleux à l’Ube Pour 10-12 cookies Ingrédients • 150 g de farine• 1 c. à café de levure chimique• 1/2 c. à café de bicarbonate de soude• 1/4 c. à café de sel• 100 g de beurre doux mou• 100 g de sucre roux (ou…
